Vipava org on kevadel imeline paik ja kui saabub aeg, millal saab puu otsast ise korjata Vipava virsikut🍑 või õuna🍎, rääkimata viinamarjadest🍇 – on see olnud meie lemmikpaik alati! Vipava on tõesti põnev viinamarjakasvatuse piirkond. Oru kliima on eriline sest just siin kohtuvad Vahemeri ja alpid ning suved on tavapäraselt kuumad ja kuivad🌞 Talved kerged kuid vahel harva juhtub ka siiakanti lund ja miinuskraade. 🍇Viinamarjaistandused on päiksepaistelised ja kaitstud tugevate tuulte eest. Vipava org on tõesti viinapuu jaoks tõeline looduslik häll ning siin saavad viinamarjad intensiivse aroomi ning ka maitse, mis on just Vipavale iseloomulik. Vipava viinamarjakasvatus on iidse päritoluga ning pärineb Vana-Rooma ajastust kuid arvatavasti juba Keldi aegadest. Vipava veinide kohta raamatu kirjutas 1844 aastal, preester Matija Vertovc ning tänaseni hoiavad veinivalmistajad selle raamatu koopiat kui tõelust veini piiblit. 1873 aastal loodi esimene viinamarjakasvatuse kool ja 1894 sündis esimene Vipava veinitehas, mis koosnes peamiselt väikestest peretaludest. Vipava sobib eriti valgele viinamarjale ning ajalooliselt populaarswemad on ribolla gialla, malvaasia, sauvignon blanc, chardonnay, pinot grigio. Punaste hulgas kasvatatakse peamiselt merlot ja cabernet sauvignoni. Võime kinnitada, et ka maailma parim oranž vein pärineb just Vipava orust 🥰 Oranž vein on tõeline veinigurmaanide nauding. Eestis on Vipava orust pärit häid veine saada, kindlasti üks lemmikutest ongi seesama oranz vein kui ka Barbera marjast Cuvee Rouge. Samuti häid Vipava virsikutest ja õunest 100% mahlu, mis on eestlastele väga maitsenud 👍 #efoodee #sloveenia #reisimine #veinid #sloveeniaveinid #viinamarjad #vipavamahlad Sloveeniast ehedad tooted ja parimad veinid, lisaks hea džinn Monoloog, rosinarumm on samuti Vipavast pärit: www.efood.ee Foto: valterkranjc
