Isetehtud kõrvitsasiirup

Isetehtud, hästi tehtud. Kõrvitsasiirupit vist meie kaubandusest saada pole (ei teagi, pole uurinud) aga see on ülihea ning parim kasutamiseks ka kõrvitsa latte tegemisel! Ja siirupit on imelihtne valmistada!

Sul on vaja
1/3 tassi kõrvitsapüreed
1 tass suhkurt
½ tl vaniljet
1 ¼ tassi vett
1 tl kaneeli
½ tl muskaatpähklit
¼ tk nelki
¼ tl jahvatatud ingverit 

Sega kõik koostisosad omavahel kokku ja lase keema. Keeda keskmisel kuumusel, sega, et põhja ei kõrbeks. Kui koostis muutub paksemaks (umbes 10-15min), võta tulelt, jahuta ning kalla purki/pudelisse/anumasse. Aseta siirup külmutuskappi.

Siirup jahedas pakseneb, kuid toasoojas muutub taas vedelamaks.