Hautatud veiseliha salatiga ja originaal kõrvitsaseemneõliga

Vaja läheb: 

450g hautatud veiseliha
1 punane sibul
2 muna
Salatikaste:
3 spl Gea kõrvitsaseemneõli
2 spl Fructal õunaäädikat
1 spl sinepit
sool
must pipar

Valmistamine: eelnevalt hauta veiseliha madalal temperatuuril koos köögiviljadega. Umbes 4 tundi. Pärast hautamist lõika veiseliha väikesteks viiludeks. Munad aseta külma vette, seejärel keeda 8 minutit. koori sibul, lõika õhukesteks viiludeks ja vala üle supilusikatäis äädikaga – lase seista 15 minutit.
Keedetud, jahutatud munad koorida ja lõigata sulle sobivateks tükkideks.
Lisa tassi ülejäänud äädikas, sinep – sega ning lisa segule aeglaselt kõrvitsaseemneõli. Maitsesta soolaga ja värskelt jahvatatud pipraga.
Veiselihast viilud sega sibulaga, aseta taldrikule. Lisa muna ning kalla üle sinepist, äädikast ja kõrvitsaseemneõlist saadud kastmega. Kaunista rohelisega, lisa veel veidi kõrvitsaseemneõli ning imekaunis roog ongi valmis!